Maison fondée en 1880, où le savoir-faire de la biscuiterie artisanale perdure
Dans le Cœur d’Orbec, petite cité de caractère qui a su garder son charme et son authenticité, se dresse une petite boutique « Les Biscuits d’Orbec », un lieu à la fois hors du commun et hors du temps, qui raconte une longue histoire.
Actuellement fermé. Réouverture vendredi 10 avril à 10h.
Tradition & création
Fondée en 1880, la maison sera reprise par M. Domer en 1929, pâtissier-chocolatier-biscuitier.
Pendant près d’un siècle, grâce à ses spécialités, ce dernier fit la réputation de cette maison familiale, et ses filles lui succéderont jusqu’en 2011 dans le même esprit.
Charmés par cette boutique et son histoire, Chantal et Jean-Jacques Acher redynamisent l’endroit en remettant au goût du jour d’anciennes recettes, et perpétuent dans la plus grande tradition de qualité, les tartes au citron emblématiques de la maison, ainsi que les sablés normands artisanaux, ou encore les pâtes de fruits des Demoiselles Domer.
En avril 2024, la boutique est reprise par Clara, à son tour séduite par le charme et la vérité de ce lieu. Avant-tout, ce qui importe à Clara, c’est que la boutique et le savoir–faire dans l’art de la biscuiterie perdurent.
Clara quitte tout pour ce coup de cœur afin de devenir la biscuitière de la boutique. Tout aussi soucieuse de la qualité que ses prédécesseurs, les matières premières qu’elle utilise sont nobles et de la plus haute qualité.
Spécialités
Les incontournables
Les pâtes de fruits et sablés maison sont toujours proposés ainsi que l’incontournable tarte au citron et autres douceurs.
Le terroir et les sucreries
Vous découvrirez aussi des produits locaux : cidre et jus de pommes bio, pommes d’amande au Calvados, gelées de cidre et pomme, des caramels fondants…
Infos pratiques
Adresse
73 rue Grande
14290 Orbec-en-Auge
Contact
02 31 32 83 41
contact@biscuits-orbec.com
Horaires d’ouverture
Mercredi : 10h à 13h
Vendredi et Samedi : 10h à 13h et 15h à 19h
Dimanche : 10h à 13h
Le salon de thé est actuellement fermé. Nous ne proposons que la vente à emporter pour le moment.